夏季是一年中享用水果和蔬菜新鲜、成熟风味的最佳时间。营养物质的协同作用使它们成为纤维以及许多维生素和矿物质的完美输送系统——所有这些都在一个美味的便携式包装中。水果中的天然糖分可以在跳舞时快速补充能量。
以下是一些可以减轻长时间在工作室中造成的肌肉酸痛和氧化损伤的方法。
浆果
浆果宣告夏天的开始！覆盆子、蓝莓和葡萄是白藜芦醇的来源。运动员很早就知道白藜芦醇及其多酚化合物家族的肌肉保护、抗氧化和抗炎作用。蓝莓和其他水果皮中的这些多酚和类黄酮已被证明可以提高短期和长期记忆测试中的记忆力，以及认知功能和大脑处理信息的速度。
桃子
桃子是维生素 A、C 和纤维的重要来源，每杯还含有 300 毫克钾，有助于预防肌肉痉挛。尝试在羽衣甘蓝沙拉中加入一些：桃子和夏季羽衣甘蓝是天生一对，因为桃子的甜味和酸度平衡了更苦的羽衣甘蓝，并使其钙和铁更容易吸收。
瓜类
瓜类也是钾的仓库。一杯哈密瓜仅含有 54 卡路里热量，但钾含量与一根香蕉相当。它是维生素 A 的极好来源，有助于伤口愈合和免疫功能。将甜瓜与一些小菠菜和薄荷搭配在夏季沙拉中，您就可以满足一整天的维生素 C 需求！
菠萝
菠萝是一种抗炎药，因为它含有一种叫做菠萝聚糖的化合物。一杯仅含有 74 卡路里热量，但却是维生素 C 和锰（一种鲜为人知的骨矿物质）的美味来源。
香蕉
香蕉是终极便携式零食。仅一根中等大小的香蕉就含有约 422 毫克钾，这是肌肉收缩、肌肉力量、心理能力和血压调节的关键矿物质。捣碎的香蕉可以代替烘焙食品食谱中的油。
甜菜
甜菜是运动营养界的新宠，因为天然存在的硝酸盐已被证明可以提高运动成绩。煮约10分钟后，用凉水很容易磨掉粗糙的外皮。您可以用苹果醋和盐快速腌制甜菜，然后将其放入冰箱中，制成浓郁、甜美的沙拉配料。
试试这个：抗炎、增强免疫力的冰沙：
结合以下内容并在高处混合：
1 杯 新鲜菠萝
1 杯 新鲜桃子
½ 杯低脂椰奶
1 茶匙 鲜姜，切碎
（如果添加一颗预煮甜菜，则可获得奖励积分）
